ポテトソテー卵入りケチャップ添え 細木数子の幸せレシピ 【レシピを集めたよ！お料理レシピで美味しい食卓】

超簡単、細木数子の幸せレシピです。

朝ご飯に最適な細木数子さんの幸せレシピでした。
じゃがいもがホクホクしておいしそうでしたね。

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パスタ　レシピ

細木流　ポテトソテー卵入りケチャップ添え

ジャガイモを薄切りにする（ジャガイモ1個で一人分）

フライパンにサラダ油を引いて

ジャガイモを炒める。。あまり混ぜすぎないで！！
焦げ目がついた方が美味しいのでフライパンに敷く感じで炒める。

大さじ３の日本酒をいれて蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きに。

ボールに卵をわって混ぜる。卵４個に対して塩小さじ１、こしょう少々を加える

ジャガイモをひっくり返して少し炒める。

火は強火から中火へ

卵を上からかけるようにいれる、卵は混ぜないで！！

ケチャップを適量いれる。

蓋をして弱火で卵が固まるまでまつ

適量の乾燥パセリを振りかけて完成

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