お新香 細木数子の幸せレシピ【レシピを集めたよ！お料理レシピで美味しい食卓】

細木数子の幸せレシピの紹介です

簡単にできる　おつけもの・お新香を紹介していました！！

タッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば３日くらい持つそうです。

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おつけもの・お新香　レシピ

細木流　お新香

＜材料　４人前＞
キャベツ　１／２玉
大根　　　１／２本
にんじん　３本

　などなど、残り物の野菜で

にんじんを千切りします。
キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。
大根は薄切りします

�@　大根を塩もみする
�A　キャベツ･ニンジンを入れて塩もみする
�B　ザルに入れて、塩もみした野菜の塩を水で洗い
�C　昆布茶を適量入れる

たった30分で美味しい漬け物が服部先生もお薦め「浅漬け名人」

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