おつけもの・お新香 レシピ

お新香  細木数子の幸せレシピ【レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい食卓】

細木数子幸せレシピの紹介です

簡単にできる おつけもの・お新香を紹介していました!!

タッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば3日くらい持つそうです。

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おつけもの・お新香 レシピ

細木流 お新香

<材料 4人前>
キャベツ 1/2玉
大根   1/2本
にんじん 3本

 などなど、残り物の野菜で

にんじんを千切りします。
キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。
大根は薄切りします

@ 大根を塩もみする
A キャベツ・ニンジンを入れて塩もみする
B ザルに入れて、塩もみした野菜の塩を水で洗い
C 昆布茶を適量入れる

たった30分で美味しい漬け物が服部先生もお薦め「浅漬け名人」

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