簡単デザート レシピ

サツマイモのデザート 細木数子の幸せレシピ【レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい食卓】

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簡単であっ!っというまの美味しいデザート。

簡単 デザート レシピ

サツマイモのデザート

<材料(7人分)>
サツマイモ..8本
バター......80g
砂糖........大さじ2
塩..........適量
日本酒......大さじ2
牛乳........50cc

@サツマイモの皮をむき、1cm幅に切る。

A水に約5分間さらし、アク抜きをする。

B約20分間茹でる。

C茹で上がったサツマイモをつぶす。

Dバター、砂糖、塩、日本酒、牛乳を加え、
  混ぜて完成。


 

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おしるこ 細木数子さんの幸せレシピ【レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい食卓】

細木数子さんの幸せレシピです!

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デザート レシピ



細木流 おしるこ



<材料(7人分)>
小豆  900g
水   適量
砂糖  500g
塩   大さじ2
焼き餅 7個

小豆を2〜3時間、水に浸けておきます
水洗いし、水気を切る。
鍋に小豆、水(小豆がかぶる位)を入れ、中火で約30分煮る。
ザルに上げ、煮汁をこぼす。
再度、鍋に小豆、水(3と同じ)を入れ、水を足しながら
中火で約1時間煮る。
アクは丁寧に取りましょう
砂糖、塩を加え、混ぜる。
アクを取りながら、さらに煮る。
焼き餅を加える。

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【レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい食卓】


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