めずらしい稲庭うどんを使った焼きうどんのレシピ
いなにわうどんを使ったの是非食べてみたいよね
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参加中 応援おねがい(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ 細木流 焼きうどん
＜材料（４人分）＞
稲庭うどん ４００ｇ
サクラエビ ３０ｇ
サラダ油 適量
アスパラガス ８本
タマネギ ２個
シイタケ ５枚
塩 小さじ１
酒 大さじ２
青ネギ １束
昆布茶 大さじ２
かつお昆布だし １００ｃｃ
しょうゆ 大さじ１
刻み海苔 適量
ラー油 適宜
桜エビをフライパンで乾煎り
アスパラガスを斜めに切る。
稲庭うどんを半分に折って茹でる。
（細い乾麺のうどんが○です！！）
ゆであがったら、氷水で洗って水を切る。
フライパンにサラダ油を熱し、強火でアスパラガスを炒める。
薄切りにしたタマネギを加えて炒め。薄切りにしたしいたけを加えて炒める。
塩・日本酒を加え、うどんを加えて炒める。
昆布茶を加えて混ぜる。
桜エビ・ネギを加えて混ぜる。
かつお昆布だしを加える。
味見をして隠し味に薄口しょうゆを加えて混ぜる。
お皿に盛り、刻みのりをかける。
お好みでラー油をかけてできあがりです。
【レシピを集めたよ！お料理レシピで美味しい食卓】
